Resepi Daging Lemak Salai

Resepi daging lemak salai shop, resepi daging lemak salaires, resepi daging masak lemak, resepi daging masak hitam, resepi daging dendeng, resepi daging black pepper, resepi daging bakar, resepi daging goreng kunyit, resepi daging salai lemak cili padi, resepi daging burger,

Bismillahirrahmanirrahim, hari ini saya akan mempersembahkan resepi yang sangat unik dan enak, yakni Resepi daging salai Ramly masak lemak cili api Negeri Sembilan style. Resepi ini merupakan salah satu masakan istimewa dari negeri Sembilan yang menggabungkan kelezatan daging salai Ramly dengan bumbu lemak cili api yang khas.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

- 500 gram daging salai Ramly
- 2 sudu besar serbuk kari
- 100 ml santan
- 1 biji bawang besar - hiris
- 3 ulas bawang putih - dicincang
- 2 biji cili merah - dihiris
- 2 sudu besar cili boh
- Sedikit serai - dihiris halus
- 1 keping asam keping
- Gula, garam dan serbuk perasa secukup rasa

Cara memasaknya:

Didihkan air dalam kuali dan masukkan daging salai Ramly, biarkan mendidih selama 5 minit untuk menghilangkan rasa asapnya.
Tapis airnya dan potong daging kepada saiz yang diinginkan.
Tumis bawang besar, bawang putih, cili merah, cili boh dan serai dalam kuali hingga naik bau.
Tambahkan serbuk kari dan asam keping, kacau hingga sebati sebentar.
Masukkan santan, gula, garam dan serbuk perasa, masak selama 10 minit.
Masukkan daging salai Ramly, masak selama 10 minit hingga mendidih.
Siap disajikan bersama nasi panas.

Masakan ini amat cocok dihidangkan pada acara keluarga atau jika Anda hendak mencuba resepi masakan yang unik dan lezat. Selamat mencuba!